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作者:  匿名
东南亚投资素描:燃烧的创业者、亢奋的创投机构

万博无法充钱|春天,别错过这些海味!

万博无法充钱,休渔期就快要到啦,眼下正是吃海鲜的好时候。那么春天有哪些应季海鲜呢?春季吃海鲜又该注意啥?

蛤蜊

春季可是吃蛏子、蛤蜊等贝类海鲜的好季节。蛤蜊其肉质鲜美无比,被称为“百味之冠”,而且它的营养也比较全面,它含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等多种成分,低热能、高蛋白、少脂肪,能防治中老年人慢性病,实属物美价廉的海产品。中医认为,蛤蜊味咸寒,具有滋阴润燥、利尿消肿、软坚散结作用。”脾胃虚寒、腹泻者应少食此类海鲜。

鱿鱼

鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点。它富含蛋白质、钙、磷、铁,以及钙/硒、碘、锰等微量元素,加上肉中所含的大量牛磺酸,可有效减少血管壁内所累积的胆固醇,对于预防血管硬化、胆结石的形成有很好疗效,同时还能补充脑力、预防老年痴呆症等。但要注意的是,高血脂、高胆固醇血症、动脉硬化等心血管病及肝病患者应慎食。鱿鱼是发物,患有湿疹、荨麻疹等疾病的人忌食。

带鱼

带鱼富含脂肪、蛋白质、维生素a、磷、钙、铁、碘等多种营养成分。带鱼的鱼鳞中还含有多种不饱和脂肪酸、纤维性物质(硬蛋白中)、6-硫代鸟嘌呤等有效成分。带鱼有补脾、益气、暖胃、养肝、泽肤、补气、养血、健美的作用,对脾胃虚弱、消化不良、皮肤干燥者尤为适宜。皮皮虾

皮皮虾是一种营养丰富、汁鲜肉嫩的海味食品。每年春季是其产卵的季节,此时食用为最佳。肥壮的虾蛄脑部满是膏脂,肉质十分鲜嫩,味美可口,虾蛄体部干重含蛋白质72.12%,脂肪7.88%,灰分7.91%,钙0.38%,磷2.21%;氨基酸含量全面,组成合理,易于人体消化吸收,尤其是赖氨酸等必需氨基酸含量较高,富含谷氨酸、甘氨酸,故食用口感味道鲜美。对虾

清明前后,对虾的肉质最为爽脆可口,适合白焯和香煎。虾性温味甘、微温,入肝、肾经;中医认为虾肉有补肾壮阳,通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰的功能。而且,对虾中含有丰富的镁,镁对心脏活动具有重要的调节作用,能很好的保护心血管系统,它可减少血液中胆固醇含量,防止动脉硬化,同时还能扩张冠状动脉,有利于预防高血压及心肌梗死。

花螺

花螺主要产自广东,肉质十分嫩滑,味道也很鲜美。花螺富含丰富的蛋白质和维生素,还能为身体补充丰富的微量元素。螺肉含丰富的维生素a、蛋白质、铁和钙,对目赤、黄疸、脚气、痔疮等疾病有食疗作用。中医认为,花螺能够滋阴明目、软坚化痰。

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